Поради з вирощування петрушки: збирайте врожай цієї пахучої трави і кухонного штапелю протягом усього року

Петрушка-це, напевно, та трава, яку я використовую найбільше кулінарії. Я додаю його в супи і тушковані блюда, я ріжу його в салати зі свіжого салату або кіноа, я збиваю його в салатні заправки, і я перемішую його страви з макаронів. У мене регулярно росте кілька рослин одночасно. Я не тільки саджу петрушку на своїх піднятих грядках, але й потай саджу її в свої декоративні контейнери для ароматною листя. Тут я зібрав кілька порад щодо вирощування петрушки, які допоможуть вам зібрати рясний урожай.

Крім смаку, що мені подобається в петрушці, так це те, що вона двулетняя. Мені не потрібно турбуватися про спонтанному цвітіння рослини (ГМ, я дивлюся на вас, кінза), зменшення смаку і врожаїв. У перший рік, коли ви вирощуєте петрушку, рослина переживе зиму (зверніть увагу, що воно може загинути в залежності від того, де воно було посаджено і погодних умов), а потім зацвіте весною. В цей момент буде менше листя для збору врожаю, і листя рослини можуть бути не такими ароматними. У цей момент Ви захочете додати більше петрушки в сад.

Існує два основних види петрушки:кудряваяиплоская листова. Я вирощую обидва виду, і на смак вони досить схожі. Кучерява петрушка раніше була тією декоративної травою, яка була влаштована, щоб оживити страви з закусками або хороший шматок риби. Але він заслуговує того, щоб бути чимось більшим, ніж сумний гарнір, який відсунутий на край тарілки. Кучерява петрушка досить ароматна, і я використовую її так само часто, як і плоскі листові сорти.

Я вирощую петрушку на своїх піднятих грядках серед овочів, але я краду її в різні декоративні контейнери, такі як цей. Це відмінний спосіб вирощувати трави, якщо вам не вистачає місця.

Поради з вирощування петрушки для сівби насіння та висаджування розсади

Насіння петрушки довго проростає в закритому приміщенні (до шести тижнів), і рослини трохи повільно розвиваються. Я дуже рекомендую починати їх подрастущими вогнями. Ви можете сіяти в приміщенні встартовую суміш семянпримерно за 10-12 тижнів до останніх весняних заморозків. Посадіть насіння на глибину 3 см і на відстані 8 см одна від одної. Грунт повинен бути постійно вологим (але не перезволоженому), щоб стимулювати проростання. Используйтедля цього мистерили розпилювач, щоб не змити насіння.

Коли прийде час садити петрушку на відкритому повітрі, помістіть саджанці приблизно на відстані 6 дюймів (15 см) один від одного. Коріння дуже ніжні, тому будьте обережні, переносячи розсаду з горщика в їх новий будинок в саду.

Заповніть прогалини у ваших піднятих грядках між овочами травами, такими як петрушка.

Оскільки я починаю багато інших овочів в приміщенні з насіння, я зазвичай купую рослини петрушки зі своїх місцевих розплідників. В залежності від розміру горщика, я часто знаходжу, що ви можете легко розділити грудку на кілька рослин. Посадіть рослину в сонячному місці, яке було доповнено компостом і яке отримує трохи тіні протягом всього дня. Незалежно від того, садите ви петрушку в горщик або в сад, переконайтеся, що грунт добре дренується.

Вирощуйте додаткову петрушку для гусениць ластівчиного хвоста

Я вирощую відразу кілька рослин петрушки. По-перше, тому що я використовую багато, тому мені подобається мати багато рослин, щоб зрізати їх. По-друге, якщо гусениці ластівчиного хвоста виявлять його, у мене ще залишиться трохи для себе. Одного разу я повернувся з літніх канікул і виявив близько 11 гусениць на одному бідному, майже знищену рослині. Я купив ще один, щоб відразу ж поставити поруч з ним, щоб вони не знайшли інші мої рослини! А інша петрушка зрештою знову зросла.

Чесно кажучи, я не проти погодувати цих майбутніх запилювачів. Я відчуваю таке задоволення, спостерігаючи за последующимибабочками-ластівками, пурхають по двору, знаючи, що я забезпечив найважливіші рослини-господарі.

Східна чорна гусениця ластівчиного хвоста на моїй петрушці. Я не проти поділитися своєю улюбленою травою з цими майбутніми запилювачами!

Поради з вирощування петрушки на зиму

Мені подобається, що петрушка-холодостійка трава. Він витривалий приблизно до зони USDA 4 або 5, в залежності від умов вашого саду. У переддень Різдва, коли злегка пішов сніг, я зрізав трохи того, що все ще процвітало у вертикальній піднятою ліжка на моїй під’їзній доріжці! Я намагаюся садити петрушку у більш захищених місцях саду, де грунт повільніше промерзає. Солом’яний мульча діє як невелика ізоляція, але ви також можете добавитьрядное покрить якості захисту.

Петрушка в моєму осінньому саду. Оточений листям, він має невелику ізоляцію, але я покрию рослини рядовим покриттям, щоб захистити їх від стихій, таких як сніг і лід.

Якщо ви дозволите своїм рослинам петрушки цвісти навесні (за умови, що вони пережили зиму), ви привлечете полезних комах, таких як хижі оси і ширяючі мухи.

Садіть петрушку з квітами як декоративна рослина в горщиках

Петрушка, як і безліч інших трав, має тенденцію проникати в багато мої контейнерні композиції–особливо кучерява петрушка, тому що вона додає ту яскраву зелену зморшкувату текстуру. Листя доповнює всі квіти, які я посадив. І так, я все ще збираю його з цих горщиків.

Підпис: оскільки петрушка холодоустойчива, я включаю її в ранньовесняні композиції серед ранніх квітучих рослин, таких як братки і тюльпани.

Збір врожаю петрушки

Збір врожаю вашого рослини петрушки часто сприятиме свіжому зростання, що призведе до більш пишним рослинам. Використовуйте чисті травяні ножиці, щоб обрізати стебла. Завжди обов’язково обрізайте рослина з зовнішньої сторони, щоб нові пагони могли вирости посередині.

Я не такий великий шанувальник сушеної петрушки (я сушу інші трави, наприклад орегано), тому, щоб зберегти те, що я обрізаю (якщо мені це не потрібно під час збору врожаю), я заморозлю його в кубики льоду для зимових соусів. Ви також можете щільно згорнути його і згорнути в морозильну камеру.

Мені не подобається купувати трави для моїх рецептів, тому я завжди намагаюся вирощувати більше однієї рослини. Є щось таке приємне у тому, щоб приправляти всі мої страви травами, які я сам вирощував, наприклад петрушкою і часником!

Відкрийте для себе смачні коріння петрушки

Кілька років тому, під час відвідин городу на даху у Вістлері, Британська Колумбія, шеф-кухар під час екскурсії витягнув рослина петрушки і пояснив, як він натирає корінь у різні страви. Петрушка може розвинути довгий стрижневий корінь, як худа моркву. У нього більш сильний смак, ніж у листя, але він досить смачний!

Поради з вирощування петрушки для кімнатних рослин

У той час як рослина петрушки, яке не поливали зовні, трохи прощає, я виявив, що в приміщенні вам потрібно уважно стежити за ним. Кімнатна петрушка жадає багато світла і потребує частого поливу (коли грунт суха на дотик). Переконайтеся, що у вашому горщику є дренажні отвори, щоб коріння рослини не сиділи у воді. Не забувайте часто збирати врожай з вашого рослини, як це було б на відкритому повітрі. Це допоможе стимулювати нове зростання.